Mediteranska proteinska činija sa piletinom i povrćem
Začinjena piletina sa cveklom, brokolijem, kukuruzom, sirom i pečenim orašastim plodovima u šarenoj proteinskoj činiji.
Mediterranean
High protein
I’m just starting out
Language: sr
Ingredients
- 200g pilećih grudi, isečenih na kockice
- 1 kašičica kurkume i paprike u prahu
- 100g kuvane cvekle (sitno seckane ili u vidu pirea)
- 100g barenog brokolija
- 50g kukuruza šećerca
- 50g mrvljenog feta sira ili rikota sira
- 20g seckanih pečenih lešnika ili badema
- Svež peršun za dekoraciju
- So i maslinovo ulje po ukusu
Instructions
- Piletinu začinite kurkumom, paprikom, solju i biberom, pa je ispecite na tiganju sa malo maslinovog ulja dok ne postane zlatna i hrskava.
- Dok se piletina peče, skuvajte brokoli na pari ili u vreloj vodi oko 5 minuta kako bi ostao hrskav.
- U činiju prvo stavite bazu od kuvane cvekle.
- Pored cvekle rasporedite kuvani kukuruz i bareni brokoli.
- Dodajte pečenu piletinu u sredinu ili preko povrća.
- Na vrh dodajte mrvljeni sir i pospite seckanim lešnicima.
- Dekorišite svežim peršunom pre posluživanja.
Serving Suggestions
Poslužite toplo uz preliv od grčkog jogurta i limunovog soka za dodatnu dozu proteina i svežine.